2023年末、初めてオーストラリア・シドニーに訪れました。
オーストラリアといえばビーフ！！ということで、お肉大好きな私は、短い旅期間でしたが、とにかく美味いステーキを求めて歩き回りました。
少し古い情報になりますが、期待に違わぬ、美味すぎるステーキたちに出会えたので記録しておきます。
Rockpool Bar & Grill
こちらは、ミシュランガイドに掲載されていたこともあり、事前予約して訪れました。
ドレスコードは、スマートカジュアル。お店に入るとこんな雰囲気だったので、きちんとした格好で訪れたい場所です。
お店の方におすすめを聞いて注文したメニューは、ホタテ、ステーキ、ポテトグラタン、パンプディング。
これだけ？と思うかもしれませんが、お腹パンパンになりました。
ステーキは、なんとまあ上品にサーブしてくれます。
ジューシーで美味しすぎて、3切れ同時にかきこみたいくらいでしたが笑、我慢してゆっくり味わいました。
あと、個人的に好きすぎたのがポテトグラタン。これ、ほんっとに美味しかった。笑
ホワイトソースも、じゃがいもも、チーズも、全部絶品だったのです。誰かこれ作って！！！(大声)
こんなにエレガントな雰囲気ですが、店員さんはフレンドリーで、おどおどした私にも親切に対応してくれ笑、ホスピタリティにもプロフェッショナルを感じました。とってもおすすめです。
The Meat & Wine Co
こちらもミシュランガイドに乗っていたお店。
熟成肉が売りの1つのようで、いろんなスタイルのお肉を楽しみたく、訪れてみました。
内装はこんな雰囲気、アフリカンな内装です。かなりモダンで落ち着いて見えますが、ランチの時間帯はカジュアルな服装(Tシャツにキャップ)のような方もいて、1軒目よりだいぶ入りやすいと思いました。
ここでは、お肉はもちろん、贅沢にお魚も注文。
お魚の周りにうかぶ、オレンジのソースが、シーフードみもあり、さっぱりした柑橘類も感じ、絶品でした。
そしてお肉も、もう外観から分かると思うのですが、旨みが凝縮されていました。
あと、毎度ポテトの話をしますが笑、お魚の周りのマッシュドポテトもお魚やソースによく合いますし、お肉の付け合わせのフライドポテトもとっても美味でした。
公式サイトを見ると、シドニーに5店舗展開している他、メルボルン、アデレード、キャンベラ、パースにも店舗展開しているよう。
私は前後の予定を考慮してここに訪れました↓
Kingsleys Australian Steakhouse
1軒目に紹介したようなラグジュアリーな場所にも行って見たいし、もっとカジュアルな場所にも行ってみたかった贅沢な私。ここはそんな気分のときに理想的な場所でした。
ここで注文したのは、タコのサラダ、ステーキ、サイドでスピナッチとズッキーニ炒め。
ご覧くださいこのステーキ！そう、こういうのも食べたかったんです。
あと、お肉の横についているこのつやっつやのマッシュドポテト（やっぱ芋w）。
これもほどよくクリーミーで芋感もあり、最高でした。
ソースはデフォルトで3種類ついてくるほか、追加で注文することもできます。
店員さんは、ホスピタリティ満載！って感じではなく、やや素っ気なかったですが、気分を害される訳ではなく、そうそう、街のステーキハウスってこういう感じだよねえ、という気持ちでした（伝わりますかね？笑）。
美味しいお肉食べるぞー！という意気込みでシドニーを訪れましたが、どこも本当に美味しくて、大満足でした。
オーストラリア最高！(安直。笑)どこも再訪したいです。
