タイ グルメ

【タイグルメ】ミシュラン1つ星モダン創作レストラン MIA

2022年よりバンコク版ミシュランガイドで1つ星を取り続けているモダン創作レストランMIA。とっても心に残るお料理とホスピタリティで、強くおすすめしたいお店です!
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【タイグルメ】ミシュランガイド掲載 タイ料理レストランTAAN

定期的に何かしらのご褒美を口実に、ちょっと贅沢な食事に訪れています。クリスマスシーズンは、クリスマスパーティーや忘年会と銘打って、何度も素敵な食事ができる最高の季節ですね。笑2025年のクリスマスシー...
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【タイグルメ】ミシュラン1つ星 タイ料理レストランLeDu

これまでに、いくつかのミシュラン星付きのタイ料理レストランを訪れましたが、その中で1番、お友達に自信を持っておすすめできるレストランに出会えました。もちろん、どのレストランもこの上ない努力と研究をして...
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【タイグルメ】La Scala イタリアンレストランThe Sukhothai Bangkok Hotel

サトーンエリアのクラシカルホテル、ザ・スコータイ・バンコクホテル。タイらしさを存分に感じられるホテルですが、イタリアンレストランScalaがとっても素敵だったので記録です。
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【タイグルメ】オークラクルーズ~チャオプラヤ川でラグジュアリーなクルーズ体験を~

2024年12月からスタートした、オークラクルーズ。The Okura Prestige Bangkokが提供する、クルージングディナーです。チャオプラヤ川でのクルージングは、とっても雰囲気がよく、いろんな会社がツアーを催行していますが、それらとは一線を画するラグジュアリーなクルーズでした。
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【タイグルメ】バンコク・エリア別!おすすめレストラン&カフェ(プラアーティット周辺)

チャオプラヤ川沿いといえば、もっぱらタラートノーイエリアやサパーンタクシン駅南のエリアに足が向いてしまいますが、最近気に入っているのがプラアーティット周辺のエリアです。ワットプラケーオの北側で、カオサンロードにも近いです。BTSサパーンタクシン駅から、もしくはMRTサナームルアン駅近くの港から水上バスに乗って訪れることもでき、ちょっとしたデイトリップ気分が味わえます。
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【タイグルメ】タイ発!お気に入りのクラフトチョコレート屋さん5軒

常夏なタイですが、近年タイ発のクラフトチョコレート屋さんが続々と誕生しているのをご存知でしょうか?タイ中部や東北部(イサーン)は平野が広がっていますが、北部、南部などの山地はカカオ豆の栽培に適した気候と言われており、タイ産のカカオ豆が栽培されています。
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【タイグルメ】バンコクエリア別!おすすめレストラン(タラートノーイその2)

中華街のやや南に位置するタラートノーイ地区。直訳すると、“小さな市場“。名前の通り、年季の入ったニッチな問屋がところどころに並んでいます。以前記録したカフェに引き続き、お気に入りのレストラン5軒を記録しておきたいと思います。
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【タイグルメ】バンコクエリア別!おすすめカフェ(ラートプラーオ)

MRTラマ9世駅近くのナイトマーケットJodd Fairsはたまに訪れますが、それより北のラートプラーオエリアは普段スクンビットで生活していると、なかなか訪れる機会がありません。たまにふと散歩したくなり訪れてみると、ローカルな街並みの中にも、ぽつぽつとおしゃれなカフェが点在していたので、行ってよかった5軒を記録しておきたいと思います。
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【タイグルメ】バンコクエリア別!おすすめカフェ(タラートノーイその1)

中華街のやや南に位置するタラートノーイ地区。直訳すると、“小さな市場“。名前の通り、年季の入ったニッチな問屋がところどころに並んでいます。ニッチすぎる問屋を眺めながらお散歩するだけでも楽しいのですが、さらにおしゃれなカフェが点在しています。お気に入りのお店5軒を記録しておきたいと思います。
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【タイグルメ】バンコク・中華街で2軒目どこ行く? バー&デザート屋さんおすすめまとめ

タイ語と漢字が入り混じるネオンの看板がギラギラと輝くバンコク中華街の夜。いつ行っても映画の中の世界にいるような気分になり、ワクワクします。ごはんを食べた後もまだもうちょっとこのわくわくの中で楽しみたい…!というときにおすすめしたいバーとデザートショップ5軒を記録しておきたいと思います。
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【タイグルメ】バンコク中華街の老舗ローカルレストランを巡ろう

中華街といえば、タイ料理×中華料理の美味しいごはん!というイメージですが、実は私長らく美味しいお店に辿り着けていませんでした。がしかし、夜ではなく少し時間をずらして訪れてみたところ、美味しいもの、見つかりました。お店の入れ替わりの激しいバンコクで生き残る老舗4軒を記録しておきたいと思います。
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【タイグルメ】バンコク旧市街で朝食を取るならおすすめしたいローカル老舗店6軒

マハンノップ通りとその周辺の老舗店6軒の記録です。MRTサムヨート駅からも徒歩15分ほどかかりますが、朝の涼しい、そして観光客の少ない時間帯に、バンコクの日常を眺めながらお散歩しながら訪れるのがおすすめです。
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【タイグルメ】水上バスで行く!バンコク旧市街のおすすめカフェ・レストランまとめ

バンコクには、BTS、MRT、バスなど、いろんな公共交通機関がありますが、その中でもローカルな旅気分が味わえる水上バスが結構好きです。ペッチャブリ通り沿いにあるセーンセープ運河から、旧市街にあるパーンファー港に向かい、そこからお散歩するコースがとても気に入ったので記録しておきたいと思います。
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【タイグルメ】ミシュラン1つ星レストラン Le Normandie

バンコク屈指のフレンチレストラン、ル・ノルマンディ。タイでミシュランガイドが発行された2018年以来、4年連続でタイで最高となる2つ星を獲得しました。2022年3月頃、帰任前の友人と、バンコクにいる内に1度は行ってみたい…!ということで勇気を振り絞りディナーで訪れました。笑
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【タイグルメ】ミシュラン1つ星インドフュージョンガストロノミーGaa

2024年9月頃、以前バンコクに駐在していた友人が再度バンコクに遊びに来た際、バンコクでやり残したことの1つとして訪問しました。Gaaは、タイの食材とインドの伝統的な調理方法を組み合わせた、インド料理のファインダイニングです。
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【タイグルメ】ミシュラン一つ星レストラン IGNIV

ファインダイニングIGNIVはスイス内に3店舗あり、なんとスイス国外で唯一の店舗が、バンコクのセントレジスホテルにあります。バンコクのミシュランガイド発刊以降、1つ星を取り続けています。
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【タイグルメ】Yao Restaurant, Bangkok Marriott Hotel The Surawongse

アフターヌーンティーといえば、ティーと一緒にスコーン、サンドイッチ、ケーキなどを頂く、洋風なものが多いですが、バンコクマリオットホテル・ザ・スラウォンにて、珍しく中華風アフターヌーンティーがありました...
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【タイグルメ】ミシュラン1つ星レストラン J’aime by Jean Michel Lorain

ミシュランガイドバンコクの発刊以降、1つ星を取り続けているモダンフレンチレストラン、J’aime by Jean Michel Lorain。 1つ星レストランの中では比較的手の届きやすいお値段であることを発見し、2022年春頃、ディナーで訪問してみました。
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【タイグルメ】ミシュラン1つ星タイ料理レストラン Aksorn

タイ最大の商業施設・小売事業者であるセントラルグループ創業の地である、The Original Store。ジャルングルン通りに、レンガ模様のレトロモダンな建物があります。この最上階に、ミシュラン1つ星を獲得しているタイ料理レストラン、Aksornがあります。
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