2025年半ば、ベトナム中部フエに訪れました。
ベトナム最後の王朝となった阮朝の遺跡群が、世界遺産に登録されています。
1泊2日の週末旅行でしたが、美味しいもの、雰囲気良きカフェがたくさんあったので記録しておきます。
フエで宿泊したホテルAzerai La Residence, Hueについては、こちらに記録しています。
クラシックでエレガントな素敵ホテルだったので、よければ合わせてご覧ください！
Les Jardins de la Carambole
阮朝は近代に成立し、王朝の成立にあたり、外国勢の影響も多大に受けていたことからヨーロッパみがある文化に触れることができます。ということで、まずはフレンチレストランにトライ。
観光ツアーの工程に組み込まれているのか、欧米系のお客さんがたくさんでした。
一軒家風のレストランで、屋外席と屋内席があるのですが、いいお天気かつカラフルな植物たちに誘われ屋外席でいただきました。
フレンチレストランにトライといいながら、結局ベトナム料理が美味しそうに見えて笑、このラインナップを注文しました。
[バナナの花サラダ、生春巻き、チャーハン、牛肉スパイスで固めたもの、豚肉の生姜焼き、]
Nha Hang Com Nieu Khai Hoan
王宮料理が食べられるとの口コミを見て訪れました。
モダンな店内でしたが、古くから営業しているようで、表は改装したようでした。
ここでは、以下のラインナップを注文。（料理名は失念しました…参考にならなすぎてすみません笑）
3段の竹かご：米系のもちもちした生地が美味しかったです。
ひき肉のお料理：タイ料理でいうラープのような感じかと思いきや、そこまで辛くなくゴマの風味もよく感じられて美味しかったです。
お野菜の炒め物：たけのこがしゃきしゃきで美味でした。
ウォーキングストリートは結構がやがやしていますが、そこからは少し離れており、かなり落ち着いて食事ができました。
ちなみに、ウォーキングストリートはこんな感じで、通り沿いにダンサーさんが踊っていたり、オープンなクラブのよう。笑
小さい椅子に座って食べるベトナム料理屋さんも並んでおり、こちらも行ってみたかったです。
De-Po Cafe
市場の上にある、廃倉庫を改装したカフェ。小さな入口がDong Ba市場の中にあり、見逃し注意です。
上に上がると広々空間が広がり、窓際から人々の様子を観察できて楽しかったです。
シグニチャーのココナッツコーヒーを注文してみたところ、めちゃくちゃ濃厚。
ダルコナコーヒーみたいでした。
一緒に、甘いお菓子もサーブしてくれるのですが、美味しいものの口の中の水分持っていかれる系なのでお水の摂取もお忘れなくです。笑
Tron cafe
細い道を進んだ先の、隠れ家的カフェでした。
やはり迷ってしまうお客さんが多いのか、カフェへの先導役のお兄さんがメインストリート近くに座っていました。
植物に囲まれ、隠れ家感をマシマシにしてくれています。
暑かったので屋内に入ってみたところ、これまた素敵な雰囲気でした。
こちらでもココナッツコーヒー、そしてライチコーヒー、コールドブリューを注文。
コーヒー自体もすっきりしていてとても美味しかったです。おすすめ。
ちなみに、、行ってよかった観光地
観光地についてはガイドブックなどによりよく解説してくれていると思いますが、個人的に行ってよかった場所もついでに記録しておきます。
📍フエ王宮
ここは外せないですね。いろんな建物がありますが、メインのこちらはまず初めに観に行きましょう(我々は手前の建物をじっくり見すぎて見逃しかけましたw）
📍カイディン帝廟
グエン朝9代目王のお墓。外国勢力を憎んでいた歴代の王様もいましたが、カイディン帝はフランス文化も愛する王様だったそう。外装のみならず、内装も豪華絢爛で圧倒されました。
📍アンディン宮殿
カイディン帝が住んでいた場所をフランス様式に改修したそう。寝室、客間、麻雀室？！などいろんなお部屋がある他、広い庭園もあります。
外装のクリームがかった黄色が美しくで、ウェディングフォトを撮っているカップルもいて微笑ましかったです。
📍ティエンムー寺
フエで最古のお寺の1つだそう。高さ21メートルの慈悲塔が出迎えてくれました。
上の3か所とは異なり、仏教様式のお寺です。近くを流れるフォン川とベトナム人の生活を眺めるのも癒されました。
