これまでに、いくつかのミシュラン星付きのタイ料理レストランを訪れましたが、その中で1番、お友達に自信を持っておすすめできるレストランに出会えました。
もちろん、どのレストランもこの上ない努力と研究をしてメニューを生み出してい（ると信じてい）て、サービスも素晴らしいのですが、LeDuのお料理は何も考えずに美味しい！と思えるものばかりでした。
アクセス
BTSチョンノンシー駅から徒歩3分ほどの、シーロムソイ7通りにあります。
車寄せのようなスペースはないので、タクシーで行き来する際にはお気をつけください。
予約
年中人気なお店なので、事前予約は必須です！
公式サイトから予約しました。私はディナータイム（18:00～23:00）にお邪魔しました。ディナータイムのコースメニューは、以下2つ。
Le Du Journey (4 course tasting menu) THB4,500++
Le Du Experience (6 course tasting menu) THB5,500++
15分以上遅刻する場合、席はリリースされてしまうのでお気をつけください。
ドレスコード
店内は、思っていたよりカジュアルな雰囲気で、私が訪れた際は、ビジネスっぽい方から、デート、ファミリーディナーで来られている方まで、幅広い客層で、ドレスコードもあまり厳しくなさそうでした。
男性は、Tシャツにチノパンの方からジャケット着用している人もいれば、女性は、オフィスカジュアルっぽい人やワンピースの方もいました。
メニュー
ではでは、コースの様子をば！まずはこちらのメニューをご覧ください。
イラスト付きでごはんを解説してくれて、かわいすぎません？
我々は6 course tasting menuにしました（右ページのメニュー）。
また食事を始める前には、店員さんがその日に使う食材が入ったカゴを持ってきてみせてくれます。
ドリンク
アルコールダメな汚綺麗ハンターは、店員さんおすすめのカカオティーソーダにしてみました。
このドリンク、カカオ大好きな私にはクリティカルヒット。甘すぎず、程よい酸味で、とっても美味しかったです。
注文しませんでしたが、ティーのペアリングメニューもあります。
アミューズ
コースに入る前に、アミューズから始まります！
が、もうこれだけで満足感がすごい。。
これ、なんだと思います？上手く説明できないので、皆さんのご想像にお任せしますね？(おいw)
こちらはカオチェー。これまでにタイのローカルな食堂で頂いた素朴なカオチェーとは別物のように深みがすごい。
コースメニュー
さあ、ついにコースメニューがはじまりました。これはカレーなの…？
Prawn/ Seabite/ Smoked Fish Yellow Curry
こちらは全くしつこくない豚肉。丸々としたAmazingに美味しい揚げパンとともに。
Pork/ Sour Leave/ Dark Soy Sauce
メインコースは選べます。友人とそれぞれ１つずつ注文しました。
Thai Wagyu/ Ant Leave/ Paddy Field’s Crab Roe
美しい火の入れ具合のタイ和牛、そして、この中にタイ東北部の定番ともいえるアリさんがいることにみなさんお気づきでしょうか？
Aged Duck/ Five Spices/ Tofu
こちらは、この白いお豆腐ソースが優勝です！
名残惜しくもあっという間にデザートの時間がやってきます。
Mango/ Turmeric Sticky Rice/ Egg
ここからは、コースが終わり、締めくくりのデザート。
Petit Four
一つ一つに名前を付けてほしいくらい、締めくくりにふさわしく美味しい。
お食事が終わると、タイ初のティーブランドMonsoon TeaのLeDuブレンドのブラックティーをお土産にもらいました。
おうちでも余韻が楽しめる気遣いに喜びです。
タイ在住の場合も、観光で訪れる場合にも、新しいタイ料理に出会いたい…！という方にとってもおすすめしたいと思いました。
