タイ グルメ 【タイグルメ】ミシュラン1つ星レストラン Le Normandie
バンコク屈指のフレンチレストラン、ル・ノルマンディ。タイでミシュランガイドが発行された2018年以来、4年連続でタイで最高となる2つ星を獲得しました。2022年3月頃、帰任前の友人と、バンコクにいる内に1度は行ってみたい…！ということで勇気を振り絞りディナーで訪れました。笑
タイ グルメ
タイ グルメ 
タイ グルメ 【タイグルメ】ミシュラン1つ星インドフュージョンガストロノミーGaa
2024年9月頃、以前バンコクに駐在していた友人が再度バンコクに遊びに来た際、バンコクでやり残したことの1つとして訪問しました。
Gaaは、タイの食材とインドの伝統的な調理方法を組み合わせた、インド料理のファインダイニングです。
タイ グルメ 【タイグルメ】ミシュラン一つ星レストラン IGNIV
ファインダイニングIGNIVはスイス内に3店舗あり、なんとスイス国外で唯一の店舗が、バンコクのセントレジスホテルにあります。
バンコクのミシュランガイド発刊以降、1つ星を取り続けています。
タイ グルメ 【タイグルメ】Yao Restaurant, Bangkok Marriott Hotel The Surawongse
アフターヌーンティーといえば、ティーと一緒にスコーン、サンドイッチ、ケーキなどを頂く、洋風なものが多いですが、バンコクマリオットホテル・ザ・スラウォンにて、珍しく中華風アフターヌーンティーがありました...
タイ グルメ 【タイグルメ】ミシュラン1つ星レストラン J’aime by Jean Michel Lorain
ミシュランガイドバンコクの発刊以降、1つ星を取り続けているモダンフレンチレストラン、J’aime by Jean Michel Lorain。
1つ星レストランの中では比較的手の届きやすいお値段であることを発見し、2022年春頃、ディナーで訪問してみました。
タイ グルメ 【タイグルメ】ミシュラン1つ星タイ料理レストラン Aksorn
タイ最大の商業施設・小売事業者であるセントラルグループ創業の地である、The Original Store。
ジャルングルン通りに、レンガ模様のレトロモダンな建物があります。
この最上階に、ミシュラン1つ星を獲得しているタイ料理レストラン、Aksornがあります。
タイ グルメ 【タイグルメ】バンコクエリア別！おすすめカフェ（Victory Monument・Ariエリア）
これまで休日にバンコク内をお散歩していて見つけた場所、また行きたい！と思った場所をエリア別に記録しておきたいと思います。今回は、BTSラーチャテーウィー（Ratchathewi）駅からサパーンクワイ（Saphan Khwai）駅までの間で見つけたお気に入りのお店5件を記録しておきたいと思います。
タイ グルメ 【タイグルメ】ミシュラン1つ星レストラン 80/20 Eighty Twenty
ミシュランガイドバンコク版の発刊以来、1つ星を取り続けているタイ料理レストラン、80/20（Eighty Twenty）。
以前日経新聞の特集で拝見し、日本人とタイ人のご夫婦が経営されており、タイの食材を80%、タイ以外の食材を20%使うというコンセプトを反映した店名との情報が印象的で、気になっていました。
タイ グルメ 【タイグルメ】バンコク・アソークのローカル食堂を解説！
タイに住んでいるならor遊びに来たなら、タイ料理を食べたい。そしてできれば、ローカルな屋台で食べてみたい！と思っている方、多いのではないでしょうか。安くてうまいローカルメシを食べるのにおすすめしたいのが、会社員たちがランチを取っている食堂です。
タイ グルメ 【タイ グルメ】ミシュラン1つ星 blue by Alan Ducasseアフターヌーンティーレビュー
世界的に有名なシェフ、アラン・ドゥカス氏がタイで初めてオープンしたフランス料理のファインレストラン、blue by Alan Ducasse。ミシュランガイドでは1つ星を獲得しています。タイに来てから、ずっと気になっていたのですが、ディナーコースがとてもいいお値段でなかなか足を踏み出せなかったのですが、最近になってアフターヌーンティーメニューもあることを知り、行ってきました。